LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ANALISIS I

PERCOBAAN

(REAKSI-REAKSI KHUSUS SENYAWA YANG MENGANDNUNG UNSUR C,H,O,N)

                                                            OLEH :

NAMA                       : BESTIANTI PURNASARI JIWA

NIM                            : FIFI 12078

KELAS                      : B

KELOMPOK            : II

ASISTEN                    : MUHAMMAD NURDIN M.

JURUSAN FARMASI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS HALUOLEO

KENDARI

2013

REAKSI-REAKSI KHUSUS SENYAWA YANG MENGANDUNG UNSUR C,H,O,N YANG LAIN

A.   TUJUAN

Untuk Mengetahui Reaksi-Reaksi Khusus Yang Mengandung Unsur C,H,O,N Yang Lain

B.   LANDASAN TEORI

Frekuensi konsumsi vitamin C dan kadar Hb menunjukkan hubungan yang bermakna (p=0,000).Persamaan regresi linier menunjukkan bahwa setiap bertambahnya frekuensi konsumsi vitamin Csebanyak 1 kali akan meningkatkan kadar Hbsebesar 0,06 g/dL. Artiny semakin sering seseorangmengkonsumsi vitamin C, semakin tinggi kadar Hb.Hal ini sejalan dengan pernyataan peneliti lain bahwa vitamin C meningkatkan absorbsi besi non heme sebanyak empat kali lipat daripada yang tidak mengkonsumsi vitamin C, selain itu juga adanya indikasi bahwa terdapat peningkatan kadar Hb yang signifikan pada wanita vegetarian karena mengkonsumsi vitamin C( Agana, 2004 ).

Sampai saat ini ampisilin masih digunakan secara luas sebagai obat pilihan untuk pengobatan infeksi..Ampisilin banyak digunakan dalam pengobatan infeksi pada saluran napas dan saluran seni, gonorhu, gastroenteritis, dan meningitis.Ampisilin stabil terhadap asam dan karena itu dapat digunakan secara oral. Laju absorpsinya sekitar 50% dan akan meningkat dengan adanya makanan. Obat terikat oleh protein plasma lebih kurang 20%. Kadar darah maksimalnya dicapai dalam 5 menit setelah injeksi intra vena, 1 jam setelah injeksi intra muskular, dan 2 jam setelah pemberian oral. Ampisilin berupa serbuk hablur; putih; praktis tidak berbau; rasa pahit; higroskopis. Gararn trihidratnya stabil pada suhu kamar  ( De Lux Putra,2002  ).

Dalam teori kimia analisis melibatkan penggunaan sejumlah teknik dan metode untuk memperoleh aspek kualitatif,kuantitatif,dan bahan kimia pada umumnya. Analisis kualitatif adalah analisis untuk melakukan identifikasi elemen,spesiasi dan atau senyawa-senyawa ada di dalam sampel. Analisis kuantitatif adalah analisis untuk menentukan jumlah(kadar) absolut atau relative dari suatu elemen atau spesies yang ada di dalam sampel. Analisis struktur adalah penentuan letak dan pengaturan ruang tempat atom dalam suatu elemen atau molekul serta identifikasi gugus karakteristik dalam suatu molekul ( Sudjadji, 2007 ).

Turunan penisilin merupakan pilihan pertama untuk infeksi bakteri yang peka terhadap penisilin karena efek toksiknya terhadap organ tubuh relative kecil bila dibandingkan dengan antibiotik lain. Ampisilin merupakan antibiotik yang salah satu turunan dari penisilin yang tahan asam tetapi tidak tahan terhadapa enzim penilinase.Ampisilin tidak aktif terhadap Pseudomonasaeruginosa yang merupakan salah satu bakteri Gram negatif yang sulit dibasmi. Bakteri ini mempunyai kecenderungan resisten terhadap antibiotik, termasuk terhadap golongan β-laktam (Trisharyanti Dian Kusumowati, 2011 ) .

Tetrasiklin ialah antibiotik yang umum digunakan sebagai obat-obatan veteriner dan diisolasi dari bakteri Streptomyces sp..Penggunaan tetrasiklin sebagai obat-obatan veteriner umumnya dicampurkan ke dalam pakan.Tetrasiklin merupakan antibiotik yang bersifat bakteriostatik dan bekerja dengan jalan menghambat sintesis protein kuman. Tetrasiklin memiliki spektrum yang luas, artinya antibiotik ini memiliki kemampuan melawan sejumlah bakteri patogen( Suryani,2009)

C.    ALAT DAN BAHAN

1.         Alat

      Alat yang digunakan pada percobaan ini adalah :

-             Gelas kimia

-             Hotplate

-             Pipet ukur

-             Pipet tetes

-             Tabung reaksi

- Timbangan

2.         Bahan

      Bahan yang digunakan pada percobaan ini adalah :

-             Ampisilin

-             Air suling

-             Asam sulfat pekat

-             CTM (Klorfeniramin Maleat)

-             Difenhidramin-HCl

-             Kloroform

-             Larutan CuSO₄

-             Larutan FeCl₃

-             Larutan HCl pekat

-             Larutan HNO₃

-             Larutan NaOH

-             Streptomisin

-             Tetrasiklin

3.         Uraian Bahan

-             Ampicillinum ( Dirjen POM 1995, 103)

Nama bahan    : Ampicillinum                             

Nama lain        : Ampisilin

Pemerian          : Serbuk hablur, putih, praktis tidak berbau

Berat molekul  : 349,40

Rumus molekul: C₁₆H₁₉N₃O₄S

Rumus struktur            :

Kegunaan        : Sebagai sampel

Penyimpanan   : Dalam wadah tertutup rapat.

-          Aqua Destilata (Dirjen POM 1979, 112)

Nama bahan                : Aqua Destilata

Nama lain                    : Aquades, Air suling

Pemerian                      : Cairan jernih, tidak berwarna, tidak berbau

Berat molekul              : 18,02

Rumus molekul           : H₂O

Rumus Struktur           : H-O-H

Kegunaan                    : Sebagai pelarut

Kelarutan                     : Larut dalam etanol dan gliserol

Penyimpanan               : Dalam wadah tertutup rapat

-           Acidum Sulfuricum  (Dirjen POM 1979,58)

Nama resmi                 : Acidum Sulfuricum 

Nama lain                    : Asam sulfat

Rumus Molekul           : H2SO4

Berat Molekul             : 98,07

Pemerian                       : Cairan kental seperti minyak,korosif,tidak berwarna jika ditambahkan dalam air menimbulkan panas.

Kegunaan                    : Sebagai pereaksi

Penyimpanan               : Dalam wadah tertutup rapat

-          CTM (Dirjen POM 1979, 153)

Nama resmi                          :Chlorpheniramini Maleas

Nama lain                    : CTM

Kegunaan                             : Antihistaminikum dan sebagai sampel

Pemerian                               : Serbuk hablur putih, tidak berbau, rasa pahit.

Rumus molekul                   : C₁₆H₁₉ClN₂C₄H₄O₄

Rumus struktur                                    :

Kelarutan                                : Larut dalam 4 bagian air, dalam 10 bagian etanol 95%P dan dalam 10 bagian kloroform P, sukar larut dalam eter p

-          Diphenhydramini Hydrochloridum (Dirjen POM 1995,330)

Nama bahan                : Diphenhydramini Hydrochloridum

Nama Lain                   : Difenhidramin Hidroklorida

Pemerian                       : Serbuk hablur,putih,tidak berbau, jika terkena cahaya perlahan-lahan warnanya menjadi gelap.

Rumus molekul           : CH₂CH₂N(CH₃)₂HCl

Rumus struktur            :

Kelarutan                      : Mudah larut dalam air,dalam etanol dan dalam kloroform, agak sukar larut dalam aseton,agak sukar larut dalam benzena dan dalam eter.

Keguanaan                  : Sebagai sampel

Penyimpanan               : Dalam wadah tertutup rapat

-          Chloroformum (Dirjen POM 1995, 206)

Nama bahan                : Chloroformum

Nama lain                    : Kloroform

Pemerian                      : Cairan jernih, tidak berwarna, mudah mengalir, mempunyai sifat khas, bau eter, rasa manis dan membakar, mendidih pada suhu lebih kurang 61° dipengaruhi oleh cahaya.

Berat molekul  : 119,38

Rumus Molekul           : CHCl₃

Kegunaan                    : Sebagai zat pencampur

Penyimpanan               : Dalam wadah tertutup rapat, terlindung dari cahaya, pada suhu tidak lebih dari 30°.

-          Tembaga (II ) Sulfat (Dirjen POM 1995,731)

Nama resmi                 : Tembaga (II ) Sulfat

Nama lain                    : Kupri sulfat

Rumus Molekul           : CUSO4.5H2O

Pemerian                      : Prisma tri klinik,serbuk hablur,biru

Kelarutan                     : Larut dalam 3 bagian air dan 3 bagian gliserol, sangat sukar larut dalam etanol.

Penyimpanan               : Dalam wadah tertutup rapat

Kegunaan                    : Sebagai pereaksi

-          Ferros Chloridum (Dirjen POM 1995,1139)

Nama Resmi                : Ferros Chloridum

Nama Lain                   : Besi (II) klorida

Rumus Molekul           : FeCl3

Berat Molekul             : 162,2

Penyimpanan               : Dalam wadah tertutup baik

Pemerian                      : Serbuk hablur, hitam kehijauan, bebas warna jingga dari garam hidrat yang telah terpengaruhi oleh kelembaman

Kelarutan                     : Larut dalam air, larut bervalensi, berwarna jingga

Kegunaan                    : Sebagai pereaksi

-          Acidum Hydrochloridum (Dirjen POM 1995, 49)

Nama bahan                : Acidum Hydrochloridum

Nama lain                    : Asam klorida

Pemerian                      : Cairan tidak berwarna, berasap, bau merangsang, jika diencerkan dengan 2 bagian volume air asap hilang

Berat molekul              : 36,46

Rumus molekul           : HCl

Rumus struktur            : H—Cl

Kegunaan                    : Sebagai bahan pencampuran

Penyimpanan               : Dalam wadah tertutup rapat

-          Acidum Nitricum (Dirjen POM 1995,650)
Nama resmi                 : Acidum Nitricum
Nama lain                    : Asam nitrat
Rumus Molekul           : HNO3
Kandungan                 : Tidak kurang dari 69 % dan tidak lebih dari 71% HNO3
Pemerian         `           : cairan berasap, jernih,tidak berwarna

Kegunaan                    : Sebagai pemberi suasana asam.
Penyimpanan               : Dalam wadah tertutup rapat

-          Natrii Hydroxidum (Dirjen POM 1995, 589)

Nama bahan                : Natrii Hydroxidum

Nama lain                    : Natrium Hidroksida

Pemerian                       : Putih atau praktis putih, massa melebur, berbentuk pellet, serpihan atau batang atau bentuk lain, keras, rapuh dan menunjukkan pecahan hablur, bila dibiarkan diudara akan cepat menyerap karbon dioksida dan lembab.

Berat Molekul             : 40,00

Rumus Molekul           : NaOH

Rumus struktur            : Na—O—H

Kelarutan                     : Mudah larut dalam air dan etanol

Kegunaan                    : Sebagai bahan pencampur

Penyimpanan               : Dalam wadah tertutup rapat.

-          Streptomycini Sulfatis Injectio (Dirjen POM 1995, 764)

Nama bahan                : Streptomycini Sulfatis Injectio

Nama lain                    : Injeksi Streptomisin Sulfat, Streptomisin

Rumus molekul           : C₂₁H₃₉N₇O₁₂

Rumus struktur            : -

Kegunaan                    : Sebagai sampel

Penyimpanan               : Dalam wadah dosis tunggal atau dosis ganda, sebaiknya dari kaca tipe I.

-          Tetracyclinum (Dirjen POM 1995,778)

Nama bahan                : Tetracyclinum

Nama lain                    : Tetrasiklin

Pemerian                      : Serbuk hablur, kuning, tidak berbau, stabil diudara tetapi pada pemaparan dengan cahaya matahari kuat menjadi gelap.

Berat molekul              : 444,44

Rumus molekul           : C₂₂H₂₄N₂O₈

Rumus Struktur           :

Kelarutan                    : Sangar sukar larut dalam air, mudah larut dalam larutan asam encer dan dalam larutan alkali hidroksida, sukar larut dalam etanol, praktis tidak larut dalam kloroform dan dalam eter.

Kegunaan                    : Sebagai sampe antibiotika

Penyimpanan               : Dalam wadah tertutup rapat dan tidak tembus cahaya.

E.HASIL PENGAMATAN

No.	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1	CTM+larutan NaOH+larutan CuSO₄ Pembanding: larutan NaOH+larutan CuSO₄	Kristal biru muda Kristal biru tua
2	10mgDifenhidramin+3tetesHNO₃+3tetesH₂SO₄ pekat+3ml air+kloroform	Endapan putih
3	Difenhidramin+H₂SO₄ pekat Diencerkan dengan air	Endapan putih
4	Difenhidramin+1ml HCl pekat Dipanaskan+didinginkan	Endapan kuning kehijauan
5	2mg Difenhidramin+2ml  H₂SO₄	Endapan kuning
6	Streptomisin+larutan NaOH+dipanaskan+HCl+ditetesi FeCl₃	Endapan coklat
7	5mg Tetrasiklin+H₂SO₄ pekat Diencerkan dengan air	Larutan merah keunguan
8	5mg Ampisilin+1ml air+2tetes larutan FeCl₃	Larutan kuning kecoklatan

F. PEMBAHASAN

            Analisis kualitatif adalah analisis untuk melakukan identifikasi elemen,spesies dan atau senyawa-senyawa yang ada di dalam sampel. Analisis kualitatif ini berkaitan dengan cara mengetahui ada atau tidaknya analit yang dituju pada suatu sampel.

Pada percobaan kali ini yang akan dibahas yaitu reaksi-reaksi khusus senyawa yang mengandung unsur C,H,O,N yang lain. Dalam melakukan percobaan ini ada beberapa sampel obat yang digunakan yaitu CTM(klorfeniramin maleat), difenhidramin-HCl, streptomisin, tetrasiklin, dan ampisilin.Untuk mengidentifikasi keberadaan reaksi-reaksi khusus senyawa yang mengandung C,H,O,N dapat dilakukan dengan banyak metode secara kualitatif. Cara mengidentifikasi dengan menggunakan metode analisis kualitatif cukup menambahkan reagen-reagen yang dibutuhkan .Ada tidaknya senyawa yang mengandung C,H,O,N pada suatu sample dapat dilakukan dengan memperhatikan ada atau tidaknya perubahan warna ataupun ada tidaknya endapan yang terjadi pada suatu  sampel yang akan diujikan.

Analisis yang dilakukan pertama yaitu pada sampel  CTM(klorfeniramin maleat) yang awalnya berwarna kuning kemudian setelah ditambakan larurtan NaOH dan larutan CuSO₄ pada awalnya larutan berwarna Kristal biru muda tetapi setelah dibandingkan dengan pereaksi maka warna dari larutan tersebut menjadi warna kristal biru tua hal ini dikarenakan jika CTM dicampurkan dengan reaksi kupri sulfat maka warna biru tua ini sesuai dengan teori beararti sampel dan larutan saling bereaksi dan  CTM mengandung unsur C,H,O,N

Analisis selanjutnya yaitu sampel pada sampel difenhidramin yang dalam bentuk injeksi berwarna bening yang dicampurkan dengan larutan HNO₃ ,H₂SO₄ air dan kloroform dimana larutan menjadi berwarna endapan putih hal ini menunjukkan bahwa tidak adanya reaksi yang terjadi dan dapat dikatakan sampel hanya mengandung sedikit unsur C,H,O,N karena hanya mengalami endapan tetapi tidak berubah warna. Kemudian pada analisis difenhidramin yang dicampurkan dengan H₂SO₄ terjadi perubahan warna menjadi endapan putih hal ini sama pada perlakuan difenhidramin pertama bhawa tidak adanya reaski yang terjadi antara sampel dan reagen, selanjutnya difenhidramin yang dicampurkan dengan HCl pekat yang dipanaskan dan dinginkan berubah warna menjadi endapan kuning kehijauan ini berarti sampel mengandung unsyr C,O,H,N dan difenhidramin yang ditambahkan asam sulfat pekat menjadi warna endapan kuning hal ini sudah sesuai dengan teori dan mengandnung unsur C,H,O,N.

            Anlisis selanjutnya yaitu menggunakan sampel obat streptomisin dalam bentuk injeksi yang berwarna putih serbuk yang dicampurkan dengan NaOH dalam keadaan panas kemudian diasamkan dengan HCl dan ditambahkan FeCl₃ yang berubah warna menjadi endapan kecoklatan ini dikarenakan adanya reaksi yang terjadi anatara sampel dan reagen ini menyatakan bahwa sampel mengandung unsur C,H,O,N.

            Analisis selanjutnya yaitu tetrasiklin dalam bentuk kapsul yang dicampur dengan HCl pekat yang berubah warna dari kuning menjadi merah keunguan hal ini sudah sesuai dengan teori dimana sampel dan larutan saling bereaksi,ini berarti tetrasiklin mengandung senyawa unsur C,H,O,N

            Analisis paling akhir yaitu sampel ampisilin Na yang dilarutkan dengan air dan dicampurkan FeCl₃ di mana terjadi perubahan warna dari putih menjadi kuning kecoklatan hal ini dikarenakan perlakuan telah sesuai dengan teori dan sampel dan reagen saling bereaksi di dalam ampisilin mengandung senyawa unsur C,H,O,N.

            Analisis pada vitamin C yang dicampurkan dengan natrium bikarbonat dan ferosulfat yang di mana hasil reaksinya yaitu manjadi warna ungu di mana jika vitamin C di tambahkan asam sulfat maka warna dari larutan akan menjadi bening sebenarnya saya juga tidak mengetahui mengapa hal ini terjadi mungkin dikarenakan larutan asam sulfat yang terlalau berlebihan sehingga dapat memebuat warna vitamin C menjadi bening selanjutnya vitamin C di tambahkan dengan alkohol dan pereaksi pari dengan ammonia yang dibasahkan yang menjadi warna ungu ini telah sesuai dengan teori dimana vitamin C mengandung unsur dari C,H,O,N.

G. KESIMPULAN

Kesimpulan dari percobaan ini adalah pada percobaan ini bahan yag diuji seperti CTM,difenhidramin,streptomisin,tetrasiklin,dan ampislin semua mengandung senyawa C,O,H,N di dalamnya.

                                          

                                           DAFTAR PUSTAKA

Argana,Guntur dkk,2004,Vitamin C sebagai Faktor Dominan Untuk Kadar Hemoglobinuntuk Wanita Usia 25-35Tahun,Jurnal Kedokteran Trisakti,Volume 23 No 1

De Lux Putra,Effendy,2002,Penetapan Kadar Ampisilin Dalam Dengan Nama Generik Dan Nama Dagang Menggunakan Kromatografi Cair Kinerja Tingg(KCKT),Jurnal Majalah Farmasi Indonesia,Volume 13 No 4

Dirjen POM,1979,Farmakope Edisi Tiga,Departemen Kesehatan Republik Indonesia,Jakarta

Dirjen POM,1995,Farmakope Edisi Empat,Departemen Kesehatan Republik Indonesia,Jakarta

Suryani,Dedeh,2009,Validasi Metode Analisis Antibiotik Tetrasiklin Dalam Daging Ayam Pedaging Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi,Skripsi

Trisharyanti Dian Kusumowati,Ika,2011,Hubungan Struktur Tururnan N-Klorobenzoilamoksisilin dan Aktivitas Antibakterinya Terhadap Pseudomonas Aeruginosa ATCC 27853,Jurnal Farmasi Indonesia,Volume 5 No 3

Sudjadja,2007,Kimia Farmasi Analisis,Pustaka Pelajar,Yogyakarta(Halaman 1)

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ANALISIS I

PERCOBAAN

(REAKSI-REAKSI KHUSUS SENYAWA YANG MENGANDNUNG UNSUR C,H,O,N)

                                                            OLEH :

NAMA                       : BESTIANTI PURNASARI JIWA

NIM                            : FIFI 12078

KELAS                      : B

KELOMPOK            : II

ASISTEN                    : MUHAMMAD NURDIN M.

JURUSAN FARMASI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS HALUOLEO

KENDARI

2013